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2020年09月24日

美人レシピ講座

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山村塾事務局・中村です。



だいぶ秋らしくなってきました。

それどころか、今日は寒いくらいです。

皆さまいかがお過ごしでしょうか?



開講日が間近となっておりますが、

「山村慎一郎の美人レシピ講座」に若干お席の余裕がございますので、再度ご案内をさせてください。



*========*  

1.「山村慎一郎の美人レシピ B

    良いお通じ編    *・zoom講座です。

*========*  

山村慎一郎 X 料理デモンストレーション

テーマに沿ったレシピの実演と解説付き、

からだと食べ物の関係を 知識+実践として 学べる講座も第3回を迎えます。


これまでの実演メニューをご紹介しますね。


1回目〜免疫力アップ編〜



・魔法のふりかけ


・茄子と南瓜の蒸籠蒸し ~ピリ辛ごまだれ~


・やわらか冬瓜と鮭のあったか酒粕汁


・汁なし混ぜ素麺


 ★2回目〜秋に向けての乾燥対策編〜


・鶏手羽あったかスープ

・ほうれん草のナッツ和え

・山芋ソースのとろとろグラタン

・長芋のムースいちじくソース添え



*各回とも実演レシピの他におすすめレシピの紹介もあります!




3回目は、「良いお通じ編」

季節はもうすっかり秋です。

秋は乾燥の季節、そして、気温も下がってきます。

乾燥&冷えによる体調不良、特にお通じのお悩みも増える季節です。



そんな時におすすめの食材を豊富に使った美味しいレシピをご紹介いたします!

どんなメニューか今から楽しみです!


美味しいのは当たり前! 

  食べて元気になれる 料理を学べる魅力。

それだけではなく、使われている食材の意味・働き、

各回のテーマとの関連など、山村塾長の話を聞けるのもさらなる魅力

・・・魅力たっぷりの講座 です!


◆日時

928()1100~1300

 *・zoom講座です。


◆受講料  6600円(税込) 振込

◆講師:  山村慎一郎

◆料理担当:早田 希和子(点心と薬膳が学べる料理教室主宰)


皆さまのお申込みお待ちしております。


お申し込みは、山村塾ホームページよりお願いいたします。

  

*・講座前日(927(日))までお申込み受付中です。


https://goash.jp/tokyo_bjn.html



posted by goash at 10:31| ワンデイ講座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月08日

卒業生を訪ねる旅〜インナービューティープランナー・木下あおいさん〜

高い化粧品を買えば「美しさ」は手に入るのか。

はたまたエステに通えば「美しさ」を

得られるのか。


「いつでも、いつまでも美しくいたい。」


女性なら誰しもが願い、

求める「美しさ」に真正面から向き合い、

その答えを体の内側である「腸」に見出した人。


それが管理栄養士であり、

(社)日本インナービューティーダイエット協会の

代表・木下あおいさんです。


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今のあおいさんからは想像もできませんが、

学生時代はお肉・キャベツ・ダイエットコーラ・

ガム・お菓子を食べ、

お肌のトラブルやダイエットに悩み、

苦しんだそうです。


その悩みの解決を求め、

辿り着いたマクロビティックと山村塾。


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今ではご自身の経験と栄養学、

そして山村塾で学んだ望診法を活かして、

食事を変え、腸を整えることで、

世の女性の悩みを解決するパイオニアとして

大活躍されています。


女性の美しさとは、

自分を好きだという感覚にある。


美しさを阻むものは、

人と比較することである。


そう教えてくださったあおいさんの真っ直ぐな

インタビューをお楽しみください。


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【木下あおいさんのプロフィール】

★日本インナービューティーダイエット協会 代表

★管理栄養士

★インナービューティープランナーR️

☆あおいさんのブログ

 https://ameblo.jp/aoi-kinoshita/

☆(社)日本インナービューティーダイエット協会 公式ホームページ

 http://inner-beauty-diet.org/

posted by goash at 17:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

卒業生を訪ねる旅〜インナービューティープランナー・木下あおいさん〜

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2018年5月に「山村塾の卒業生を訪ねる旅」と
銘打って訪れた、
大阪・本町にある木下あおいさんの
インナービューティーダイエット専門
クッキングサロン・ジュエルで行われた
インタビューです。
**********

☆望診法を勉強するキッカケ



☆望診法の活かし方



☆山村先生の印象


☆これから目指すもの



posted by goash at 17:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

卒業生を尋ねる旅〜ベジタリアン料理家・erico(東川恵里子)先生〜

Neoベジタリアン®』という言葉を聞いて、あなたは何をイメージしますか?

そもそも『ベジタリアン』のイメージとは、どういうものなのでしょうか。

サラダばかり食べている?
料理のバリエーションが少ない?
草食系で、ひ弱な感じ?

では『ベジタリアン』に『Neo』が付いたら、どうでしょうか?

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これが『Neoベジタリアン料理®』です。

「どんな味がするのか食べてみたい!」と食欲をそそる、
色とりどりの鮮やかな野菜と、それを引き立てる美しいプレーティング。
そして食べた時に「本当に野菜だけ?」と思う、舌が満足する納得の味。

こんな申し分のないベジ料理を考案されたのが、
山村塾(名古屋)を卒業された東川恵里子先生(以下erico先生)です。


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少し前になりますが、今年の2月に「山村塾の卒業生を尋ねる旅」と銘打って訪れた、
京都・二条にあるerico先生のキッチンスタジオで行われたインタビュー。

erico
先生のパワフルなキャラクターがお楽しみいただける動画と共に、
塾の魅力や山村先生とのエピソードなど、
まさに『Neoベジタリアン料理®』のワンプレートのような、
内容盛りだくさんで、濃厚なお話をお届けします。

--- menu ---
●山村塾の魅力@ 〜『根っこに響く』ものが学べる〜
●山村塾の魅力A 〜食べるものを否定しない〜
●山村塾の魅力B 〜erico先生流・陰陽五行の捉え方〜 (動画)
●山村先生とのエピソード (動画)
  
@山村先生の第一印象   A上級クラスで食事相談をしている時のエピソード
●スタジオジプシーがマイスタジオを持った理由
erico先生の『目先』にあるものとは


【erico先生のプロフィール】
★マクロビオティック望診法指導士 プロフェッショナル
★ベジタリアン料理家
★erico のNeoベジタリアン料理®教室』主宰
★『Neoベジタリアン料理® 指導者養成コース』設立

無邪気で料理上手な母・芸術や哲学に造詣の深い父の元、
幼少期からトラディショナルなお菓子やスパイス料理を研究。
並行してヴァン・ゴッホやフンデルトヴァッサーの芸術の世界に心酔。
美大卒業後はタイルモザイクアーティストとして活動し、
出産・結婚後、2軒のカフェを立ち上げ、運営する。 
重度のアトピーだった息子と家族で「完全菜食」を実践。
17
年ぶり43歳での出産を経て、
垣根の無い食のカテゴリ=『Neoベジタリアン®』の考案に至る。
(ブログ https://ameblo.jp/pingpangerico/


Neoベジタリアン®とは】
プラントベース(植物性)&ホールフーズ(丸ごといただく全体食)を基幹とし、
ポジティヴな動物性食品の摂取も否定せず、それぞれが選択した食事法や生き方を
認め合うもの。
最新の栄養学はもちろん各種ベジタリアン・Rawフード・マクロビオティックの理論・
ナチュラルハイジーンなどの食事法を学び続け、自分の体に取り入れるものは自分で選ぶ、『自らの食は自らで決める』というポジティヴな考え方のこと。


【イベント情報】※受付終了の際はご了承ください。

☆erico先生のNeoベジタリアン料理®
ナティカナパ& 『erico』の料理コラボ
2018年5月27日 (日) 11:00〜17:00
2018年5月28日 (月)11:00〜17:00
詳細・お申込みはコチラ


☆山村塾☆

〇東京〇

〇大阪〇

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〇福岡〇
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posted by goash at 15:44| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

卒業生を尋ねる旅〜ベジタリアン料理家・erico(東川恵里子)先生:山村塾の魅力@〜

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2018年2月に「山村塾の卒業生を尋ねる旅」と銘打って訪れた、
京都・二条にある東川恵里子先生のキッチンスタジオで行われたインタビューです。

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☆山村塾の魅力@

〜『根っこに響く』ものが学べる〜

erico先生:e 山村先生:山)


e:わたしね、あまり人の講座に行かないんですよ。
  いっぱいあるセミナーや講座の浮かんでいるような情報をキャッチしても、
      何にもならないのを知っているから。
  それは山村塾を受講したから、他はいらないんですよね。

  ただ「『最新のもの』や『科学的なもの』を知る機会があれば知っておこう」
  という気持ちはあるけど、知っていてもどうせそれは変わるんですよ。
  どうせひっくり返るものを必死で覚えても意味がない。

  だから山村塾のような『根っこに響くもの』をちゃんと勉強しておけば、
  あとは何を聞いても「え〜、そうなんや〜」「へ〜」って全部聞くだけですむ。

   山村塾で勉強したおかげで、色んな情報を聞いても
  「わたしこれ間違ってんのかな?」「こうしとこうかな?」
  「やっぱりそれもやってみようかな?」と思う必要が全くない。
  だから、わたしはすごく強い(笑)。

山:まぁね、小さい時からね、ある程度(erico先生に)「自由な部分」が
  あるんですよ。
  だからね、そういう基本になる根っこをつかんでしまえば、
  あとはどうやって咲かせても同じだからね。
  今はみんな「色んなことを知っとかないとダメだ」っていう風にやって、
  基本(になる根っこ)がないのでね。




--- menu ---
●山村塾の魅力@ 〜『根っこに響く』ものが学べる〜
●山村塾の魅力A 〜食べるものを否定しない〜
●山村塾の魅力B 〜erico先生流・陰陽五行の捉え方〜 (動画)
●山村先生とのエピソード (動画)
  
@山村先生の第一印象   A上級クラスで食事相談をしている時のエピソード
●スタジオジプシーがマイスタジオを持った理由
erico先生の『目先』にあるものとは

【イベント情報】※受付終了の際はご了承ください。

☆erico先生のNeoベジタリアン料理®
ルナティカナパ& 『erico』の料理コラボ
2018年5月27日 (日) 11:00〜17:00
2018年5月28日 (月)11:00〜17:00
詳細・お申込みはコチラ


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posted by goash at 15:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする