皆様こんにちは
講師の高橋明子です
皆様、発酵食と言えばどんな食品が頭に浮かびますか？
納豆、ぬか漬け、キムチ、塩麹などなど…
今回のお料理教室では、甘酒と味噌を使い、生姜甘酒ダレをご紹介❗️
このタレが冷蔵庫にあれば、どんなに忙しい時でも、お野菜を切ればすぐに調理ができます！
今回は、生姜甘酒ダレをベースに３品ご紹介
カブのファルシなめたけソース
彩り野菜のパリパリサラダ
きのこたっぷり蕎麦の実雑炊
発酵食の生きた調味料は、まろやかで豆本来の香りや麹のふくよかさが伝わります
お口いっぱいに広がるお味に、お顔もほころびます
嬉しい瞬間です
皆様からの感想は
こんなにたくさんのお野菜を食べていなかった！
お腹が満足！なのに苦しくない！
何かいつも物足りない感があったのに、それがない！
この後、スイーツを食べたいと思わない！
などなど、嬉しい感想を聞かせて頂きました
そしておみやげは…
ワンポイント整体です
美肌、腸活、リンパを流す整体を体験して頂きました
食を楽しみ正し排便する、体を動かしリンパを流す！ですね
次回は、米粉と生酪を使ったバレンタインスイーツです
（上級望診法指導士 高橋明子）
次回は今年の砂浴でも提供された生酪（なまらく）を使ったスイーツをご紹介します！
題して、
『魔法のバレンタインスイーツ』＆『腸活』講習会
大切な人に心を伝えるバレンタインデー。
大切な人だからこそ、体にやさしいものを贈りたい。
でも、甘い物は、腸の悪玉菌の大好物。腸内環境の悪化は、便秘、吹き出物、免疫力の低下を招きます。
『食べて腸内環境が良くなるスイーツ』があれば理想的！
今回、それを実現した『魔法のバレンタインスイーツ』＆『腸活』講習会を開催します。
大切な人の腸内環境まで思いやる『本物の愛』を送りましょう！
高橋明子さんと霜崎ひろみさんがタッグを組み、
それぞれスイーツ担当、腸活お話担当として生酪スイーツをご紹介します。
講座の詳細は追って山村塾ホームページにてご連絡致します！乞うご期待！
